Caper

Caper, originally uploaded by oceanbaby.

マルタ島で、ケッパーの花を始めて見ました。ケッパーは、フウチョウソウ科の半蔓性の低木。学名はCapparis spinosa。 料理で使うケッパーは、このつぼみをピクルスにしたもの。可憐な花でした。